Unser Gasthof wird besonders an den Wochenenden von Spaziergängern und Wanderern besucht.

Gerne flanieren Sie dann in unserem Garten oder auf der Terrasse, die Naturkegelbahn lädt zu manchem Spielchen ein.

La pista a birilli

Wir bemühen uns zwischenzeitlich, Sie mit bodenständiger Bauernkost zu verwöhnen. Wir servieren täglich frische hausgemachte Kuchen.

Annemarie
Die Wirtin Annemarie macht einen Apfelstrudel

Unsere selbstgemachten Krapfen.


Der Bauer Flor in der Bar


Die meisten Gäste bevorzugen es im Sommer auf der Terrasse zu frühstücken und dabei den wunderbaren Blick auf die Dolomiten und ins Südtiroler Unterland bis zum Kalterer See zu genießen.

 

La nostra sala
      Unsere Gaststube

La nostra sala
   Frühstück in der Gaststube.

Der Gasthof ist ganzjährig geöffnet (Freitag - Ruhetag). Durchgehend warme Küche bis 17 Uhr.

Die Wirtin Annamarie, unterstützt von Ihrer Tochter Ulli, verwöhnt Sie mit saisonalen und frischen Produkten, welche fast ausschließlich vom eigenen Bauernhof stammen.

Dazu zählen Produkte wie Eier, Milch, Kartoffeln, Gemüse und Fleisch. Für den würzigen Speck und die hausgemachten Kaminwurzen ist der Bauer Flor zuständig, welcher als gelernter Metzger natürlich alle Geheimnisse des "Selchens" kennt.

Canederli in brodo

Typische saisonale Gerichte sind z. B. im Frühjahr unsere Brennessel- bzw. Spinatnocken und der Zigoriesalat mit Speck.

Kräuternocken


Im Sommer verwöhnen wir Sie mit besonderen Kräuternocken mit Parmesan u. Butter sowie viel frischem Gemüse aus dem Garten.
Fleischgerichte bieten wir das ganze Jahr über an, da dies aus eigener Haltung stammt:

Rindsgulasch

Rindsgulasch mit Knödel, saftiger Lamm- oder Schweinbraten, im Herbst die hausgemachten Haus- und Kaminwurzen. Das Sauerkraut darf natürlich dabei nicht fehlen.

Speck selchen
Flor beim Speck räuchern


Der üppige Gemüsegarten

                         Gasthof Wieser  
                                    
Urlaub auf dem Bauernhof
Jenesien - Salten - 1396 m.